Гонконгский кинорежиссёр, сценарист, актёр, кинопродюсер и каскадёр, а также постановщик боёв и трюков. Родился 7 апреля 1960 года в Гонконге. Самое большое влияние на него оказал Брюс Ли, с творчеством которого Стэнли столкнулся ещё в раннем детстве. В 1984 году Тонг победил на чемпионате страны по боевым искусствам "Октагон". В 17 лет он переехал в Канаду, где преподавал боевые искусства, учась в Университете Манитобы в Виннипеге, проявляя также интерес к быстрым автомобилям и мастерству вождения. Начинал свою карьеру в кинематографе как каскадёр и постановщик боёв, после чего сам стал писать сценарии, продюсировать и снимать фильмы. Известен прежде всего своими работами с Джеки Чаном в фильмах "Полицейская история 3: Суперполицейский", "Разборка в Бронксе" и "Первый удар". В Голливуде снял фильм "Мистер Магу" и работал над сериалом "Китайский городовой". Фильмы Тонга получили несколько престижных азиатских кинопремий. В данный момент он в основном занимается продюсированием картин других режиссёров